A Escola Diego Koppe, foi criada para ensinar as técnicas e procedimentos da gastronomia, planejamento, administração e finanças.
A Escola tem como principal objetivo ensinar técnicas culinárias e não simplesmente executar receitas. Se você busca o aprimoramento de técnicas culinárias, de forma didática e que podem ser executadas na sua casa, você esta no lugar certo.